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Astuce pate feuilletée/brisée
Lorsque je prépare une quiche, une tarte... et qu'il reste des chuttes de pate feuilleté, brisée, sablée.... Je découpe ses chuttes en morceaux de 4 cm environ, je saupoudre d'un peu de sucre, je l'écrase avec le rouleau et au four avec la tarte !
Par contre il faut bien surveiller car ça cuit très vitte ! Un fois cuits, je les mets a refroidir sur une grille et je les conserve dans une boite en métal.
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Commentaires
1la fee chocolatMercredi 18 Novembre 2009 à 08:21Chez nous on appel ?des s?esRépondre2azukaMercredi 18 Novembre 2009 à 11:45Chez nous on met un carr?e chocolat dans la pate et on fait des minis pains. Hum !!!3l-atelier-du-chatMercredi 18 Novembre 2009 à 19:56Je suis du sud ! Je vis dans l'Hérault. A vrai dire je n'ai fait que choisir un bon site qui a mon avis est très complet...Je suis du sud ! Je vis dans l'Hérault. A vrai dire je n'ai fait que choisir un bon site qui a mon avis est très complet...
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