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Cake salé
Voici une entrée pour cet été. On le sert aussi en dés à l'apéritif.
Pour la base :
5 oeufs
5 c à s bombées de farine
5 c à s de moutarde
10 g de bicarbonate de sodium
200g de fromage râpé
Ajouter au choix :
150 g de dés de jambon + 1 poivron grillé épluché, épépiné et coupé en dés
ou
200g de thon ou de crabe
ou
100 g de surimi râpé + 100 g de crevettes
ou
150 g de tomates séchées + 50g d'olives dénoyautés
Préchauffer le four à 180° (Th 6).
Dans un saladier, mélanger les oeufs et la moutarde. Ajouter la farine et le bicarbonate, puis le fromage et le/les ingrédients de votre choix (voir ci-dessus pour quelques idées.Bien mélanger.
Verser dans un moule a cake beurré et chemisé. Mettre au four environ 40 minutes (planter un couteau dedans, si la lame ressort propre, c'est cuit).
Se mange de préférence froid, agrémenté d'une petite mayo maison...
Vous pouvez ajouter les ingrédients de votre choix, je vous ai donné mes idées a titre indicatif.
Cake poivron/jambon :
Tags : cuisine, cake, salé
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Commentaires
1azukaDimanche 18 Avril 2010 à 22:19Hum appétissante cette recette !Répondre2NimuecatDimanche 18 Avril 2010 à 22:45J'adore les cake salés, merci pour ta recette. Bss et bonne soirée.3gene13Dimanche 18 Avril 2010 à 23:42hummm!!!! merci pour le recette ça a l'ait bon !!!C'est très bon et rapide a faire.Avec plaisir ! Bonne journée a toi !Et en plus comme ça se mange froid, tu peux préparer ton cake à l'avance...7maaliciaMardi 20 Avril 2010 à 17:00Voilà m'dame, c'est fait !
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