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Par Goudoune le 13 Octobre 2008 à 11:10
Nous venons de changer notre machine a pain, il était donc de mon devoir de la tester ! Donc voici la recette de la confiture mangue/vanille que j'ai réalisé ce week end. Ne sachant pas comment on stérilise un pot de confiture (avec une cocotte minute) j'en ai donc fait qu'un seul pot.
Verser dans la MAP dans l'ordre :
460 g de mangue coupées en dés (a peu près 2 mangues)
285 g de sucre
le jus d'un citron
1/2 c. à c. de vanille en poudre.
Lancer le programme confiture. Verser dans le pot, fermer, laisser refroidir et coserver au frais.
Nous avons gouté cette confiture avec du Cantal, un vrai régal !
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