• Poulet au lait d'épices

    3 blancs de poulet

    Marinade :

    1/3 de litre de lait

    1 étoile de badiane

    1 clou de giroffle

    1 c. à c. de Garram masala

     

    Mettre les blancs de poulet a mariner au frais pendant 1h. Faire revenir le poulet 2 minutes, puis ajouter la marinade. Laisser réduire la sauce qui prend un aspet particulier. Sortir les blancs de la poele, passer la sauce et servir.

     


  • Commentaires

    1
    léo
    Mardi 1er Septembre 2009 à 11:15
    La garam massala est une épice indienne tu dois trouver ça avec les produits asiatiques dans les grandes surfaces...
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    2
    Goudoune Profil de Goudoune
    Mardi 1er Septembre 2009 à 13:01
    La garam massala est une épice indienne tu dois trouver ça avec les produits asiatiques dans les grandes surfaces...
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