• Semaine du gout journée 2

    Pour notre deuxième journée de la semaine du gout, voici ce que j'ai prévu :

    - Velouté de carottes

    - escalopes de veau sauce aux champignons de Paris

    - verrine fromage frais/compote pommes coings (pour les enfants)

    - verrine citron vert noix de coco (pour les parents)

    Les verrines sont achetées en commerce.

     

    Voici la recette du jour :

    Le velouté de carottes

    Ingrédients pour 5 l de velouté :

    7 carottes

    1 oignon

    5 pommes de terre (grosses)

    2 litres d'eau

    1 bouillon cube

    1/4 de litre de lait

    20 cl de crème liquide

     

    Eplucher les légumes et les pommes de terre, les couper en gros morceaux. Les mettre a cuire dans l'eau avec le bouillon cube. Mixer le tout après cuisson.

    Ajouter le lait et la crème, mixer à nouveau.

     

    *Au programme pour demain : velouté de courge ; quenelles de Lyon ; pâte de coings.


  • Commentaires

    1
    Miss ZAZOU
    Mardi 13 Octobre 2009 à 13:01
    tu n'aimes pas les carottes ? Ni la courge ???? Pas même la pâte de coing ? Azuka sors de ce corps ! ptdr
    2
    Goudoune Profil de Goudoune
    Mardi 13 Octobre 2009 à 13:19
    tu n'aimes pas les carottes ? Ni la courge ???? Pas même la pâte de coing ? Azuka sors de ce corps ! ptdr
    3
    Miss ZAZOU
    Mardi 13 Octobre 2009 à 13:33
    Ni le citron vert avec la noix de coco ........
    4
    nanou1502
    Mardi 13 Octobre 2009 à 14:31
    ben regarde mon menu... tu n'as pas besoin de moi pour faire une escaloppe de veau et une sauce aux champignons, si ?



    Regarde dans le repas de demain, ce qu'il y aura en recette est souligné...
    5
    Goudoune Profil de Goudoune
    Mardi 13 Octobre 2009 à 14:35
    ben regarde mon menu... tu n'as pas besoin de moi pour faire une escaloppe de veau et une sauce aux champignons, si ?



    Regarde dans le repas de demain, ce qu'il y aura en recette est souligné...
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