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Semaine du gout journée 2
Pour notre deuxième journée de la semaine du gout, voici ce que j'ai prévu :
- Velouté de carottes
- escalopes de veau sauce aux champignons de Paris
- verrine fromage frais/compote pommes coings (pour les enfants)
- verrine citron vert noix de coco (pour les parents)
Les verrines sont achetées en commerce.
Voici la recette du jour :
Le velouté de carottes
Ingrédients pour 5 l de velouté :
7 carottes
1 oignon
5 pommes de terre (grosses)
2 litres d'eau
1 bouillon cube
1/4 de litre de lait
20 cl de crème liquide
Eplucher les légumes et les pommes de terre, les couper en gros morceaux. Les mettre a cuire dans l'eau avec le bouillon cube. Mixer le tout après cuisson.
Ajouter le lait et la crème, mixer à nouveau.
*Au programme pour demain : velouté de courge ; quenelles de Lyon ; pâte de coings.
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Commentaires
1Miss ZAZOUMardi 13 Octobre 2009 à 13:01tu n'aimes pas les carottes ? Ni la courge ???? Pas même la pâte de coing ? Azuka sors de ce corps ! ptdrRépondretu n'aimes pas les carottes ? Ni la courge ???? Pas même la pâte de coing ? Azuka sors de ce corps ! ptdr3Miss ZAZOUMardi 13 Octobre 2009 à 13:33Ni le citron vert avec la noix de coco ........4nanou1502Mardi 13 Octobre 2009 à 14:31ben regarde mon menu... tu n'as pas besoin de moi pour faire une escaloppe de veau et une sauce aux champignons, si ?
Regarde dans le repas de demain, ce qu'il y aura en recette est souligné...ben regarde mon menu... tu n'as pas besoin de moi pour faire une escaloppe de veau et une sauce aux champignons, si ?
Regarde dans le repas de demain, ce qu'il y aura en recette est souligné...
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