Voici la recette que j'utilise pour faire mes pates : 1 gros oeuf frais pour 100g de farine Je prépare pour 500g de farine, donc j'utilise 5 oeufs. Il suffit de mélanger les oeufs à la farine, de former une boule avec la pate obtenue, la mettre dans un sac plastique, 1h au frais. J'utilise mon...