Pizza ratatouille/poulet

Voici notre repas de ce soir fait avec ce qu'on avait sous la main.... A chaque bouchée mon fils (13 mois) disait "MMMMMmmmm" ça fait plaisir ! Ma fille (bientôt 9 ans) m'a dit que cette pizza méritait qu'elle m'écoute   !  

Voici la recette : 700g de pate a pizza (ici une pate a pain), 1 bocal de ratatouille (200g), 4 c à s de crème fraiche épaisse, 2 blancs de poulet coupés en dés et revenus a la poele, 2 champignons de Paris en lamelles, 1 sachet de fromage râpé.

Etaler la pate a pain dans le plat lèchefrite de votre four (sur du papier cuisson).

Mélanger la ratatouille et la crème fraiche, étaler sur la pate.

Ajouter le poulet en dés cuit, les champignons en lamelles cru puis le fromage râpé.

Passer au four à 210° pendant 20 minutes environ.

Vous tirez de cette pizza 12 bonnes parts...