Semaine du gout : jour 5

Ce soir : Pot au feu !

Vu le temps qu'il fait dehors, cela convient parfaitement !

Pot au feu

Ingrédients :

Pour 6 personnes:
<li-ronde02></li-ronde02><li-ronde02></li-ronde02>  400 g de queue de boeuf,  <li-ronde02></li-ronde02><li-ronde02></li-ronde02>  400 g de gite ou de paleron, <li-ronde02></li-ronde02><li-ronde02></li-ronde02>  1 os à moelle,  <li-ronde02></li-ronde02><li-ronde02></li-ronde02>   <li-ronde02></li-ronde02><li-ronde02></li-ronde02>3 poireaux,  6 carottes, 8 pommes de terre, 3 poireaux, 2 navets blancs, 2 oignons, 5 clous de giroffle, 1 bouquet garni, 2 gousses d'ail, sel, poivre

   Dans un faitout mettre 5 l d'eau, les blancs de poireaux, les navets (épluchés et coupés en 2) et les carottes (épluchées), ainsi que la gousse d'ail , le bouquet garni (ficellé avec le vert d'un poireau) et les oignons plantés de clous de girofle. Bien saler.