Beignets de fleurs de courgette

13.10.2008 …

Par Goudoune

Voici ce que nous avons trouvé au rayon primeur d'une moyenne surface près de chez nous : des Fleurs de Courgette

J'ai donc décidé d'en faire des beignets !

Pour la pate a beignets, une recette très simple, celle de la pate pour tempura :

1 bol de farine

1 sachet de levure

1 c. à c. de sel

1 bol d'eau chaude

Mélanger le tout, laisser reposer 30 minutes.

Ensuite il suffit de tremper les fleurs dans la pâte et de faire frire (nous avons aussi fait des tranches de cèpe selon cette recette, un régal !)

Voici le résultat :

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ptitboutdfil

15/10/2008 18:23

Hummm cha ché tro bon... ché bon mé ché cho -o)))

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Gribouilles

13/10/2008 14:17

mmmmhh ... ta confiture me donne envie ! c'est rigolo moi ce W-E j'ai fait de la confiture (sans MAP) orange/cannelle...peut-être plus classique. Bises Béa

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