Confiture mangue/vanille à la MAP

13.10.2008 …

Par Goudoune

Nous venons de changer notre machine a pain, il était donc de mon devoir de la tester ! Donc voici la recette de la confiture mangue/vanille que j'ai réalisé ce week end. Ne sachant pas comment on stérilise un pot de confiture (avec une cocotte minute) j'en ai donc fait qu'un seul pot.

Verser dans la MAP dans l'ordre :

460 g de mangue coupées en dés (a peu près 2 mangues)

285 g de sucre

le jus d'un citron

1/2 c. à c. de vanille en poudre.

Lancer le programme confiture. Verser dans le pot, fermer, laisser refroidir et coserver au frais.

Nous avons gouté cette confiture avec du Cantal, un vrai régal !

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beacrea

15/10/2008 16:55

Hmmmmmmmm, ça m'a l'air vachement bon !! J'ai moi aussi une MAP qui fait la confiture mais j'en suis toujours à tester les différents pains et les baguettes, mais là ta confiture me fait envie je crois que je vais très prochainement essayer...merci beaucoup

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léo

13/10/2008 14:40

sympa ton "essai de machine à pain"! ça doit changer des confitures que l'on trouve habituellement à acheter! et avec le fromage tu as raison, cela doit superBisous

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