Charlotte mousse de marrons/Nutella

Voici une charlotte de mon cru : la charlotte mousse de marrons/Nutella

Pour un moule a charlotte il vous faudra :

30 biscuits à la cuillère

1 pot (moyen) de crème de marrons

200g de mascarpone

3 blancs d'oeuf + 1 p. de sel

1 c à soupe de miel

1/2 bol d'eau

quelques cuillères de Nutella

Mélanger l'eau et le miel. tremper les biscuits un a un dans ce mélange et en tapisser le fond et les bords du moule. Faire fondre le nutella quelques secondes au micro onde et déposer une fine couche sur les biscuits du fond (2 cuillères a soupe environ).

Mélanger au fouet électrique la crème de marron et le mascarpone pendant 5 minutes. Ajouter les blancs d'oeufs montés en neige avec le sel.

Déposer une couche épaisse de cet appareil sur la couche de nutella. Poser une nouvelle couche de biscuits trempés, puis a nouveau une couche de Nutella, une de mousse de marrons, et enfin une dernière couche de biscuits trempés.

Fermer le moule et mettre au frais au moins 2h.