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Recette très rapide puisqu'elle ne demande que 5 minutes de préparation, pas de cuisson, ni temps de repos ! 125 g de poudre d'amande 125 g de sucre glace 1 blanc d'oeuf 4 gouttes d'amande amère |
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Mélanger la poudre d'amande et le sucre glace. Ajouter l'amande amère.
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Battre le blanc d'oeuf à la main jusqu'à ce qu'il devienne mousseux. |
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Ajouter au mélange le blanc petit à petit. Mélanger jusqu'à obtenir une boule compacte. |
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Pour la colorer, ajouter des colorants alimentaires, quelques gouttes suffisent pour avoir une belle couleur. Vous pouvez ensuite, avec la pate d'amande fourrer des dates, des pruneaux, des noix, ou encore si vous êtes un artiste dans l'âme réaliser des petits personnages, des fruits..... |
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