Voici ma dernière réalisation culinaire, une tresse aux amandes dont j'ai trouvé la recette dans le magazine auquel ma fille est abonnée....

Envie d'un petit dessert vite fait mais.... par grand chose sur les étagères.... Je jette un oeil dans les placards, et j'ai trouvé de quoi faire un gateau que s'est avéré très bon !

J'avais a disposition du pain très sec, 3 oeufs, du lait, du sucre et un sachet de levure.

J'ai émiété de pain et l'ai arrosé de lait, j'ai ajouté les oeufs, le sucre, le sachet de levure. J'ai bien mélangé le tout afin d'obtenir une pate pas trop liquide et pas épaisse. J'ai versé cet appareil dans un moule a manqué beurré et au four 30 minutes à 180°.

Une fois le gateau sorti du four, je l'ai laissé tiédir puis je l'ai badigeonné avec du nutela fondu, mais vous pouvez aussi le laisser nature ou le badigeonner de confiture.

Les jeudis et vendredis , je prépare les biscuits qui serviront de gouter pour la semaine à mes enfants. J'ai donc terminé ce matin les 120 biscuits secs pour la semaine ! Uniquement des palmiers, c'est ce qu'il y a de plus simple mais pour changer un peu, j'en ai fait a des parfum différents.... Pour vous donner quelques idées, cette semaine, il y en a des miel/noix, sucre, chocolat/crème liquide et enfin M&M's (tout chocolat, sans cacahuète). Je vous laisse plonger dans la boite !

  Mélanger la poudre d'amande et le sucre glace. Ajouter l'amande amère.

1 yaourt nature

10g de bicarbonate de soude

2 pots de farine

1 pot de Maïzena

1 pot de chocolat en poudre

1 pot de sucre

1/2 pot de beurre fondu

3 oeufs

1 pot de confiture a la cerise

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger dans un saladier tous les ingrédients (sauf la confiture). Verser dans un moule a manqué chemisé et mettre au four 20 minutes.

Un fois le gateau cuit, le laisser refroidir sur une grille. Une fois froid, le couper en 2 dans la hauteur, tartiner le bas de confiture de cerise et refermer le gateau.

La partie inférieure va s'imbiber de confiture laissant seulement les morceaux de cerise entre les 2 parties du gateau. Ce gateau est meilleur le lendemain car il est plus moelleux